Dienstag, 28. Jänner 18:10
Ein Nachtrag zum Thema: Wenn ich über Dinge rede/schreibe, von denen ich eigentlich keine Ahnung habe.

Nach den Ausführungen vom vergangenen Donnerstag, wo ich bei Tedi ganz stolz drei vermeintlich tolle Obstmesser zum Preis von einem Kaugummi erstand, wäre eine Berichtigung angesagt: Die Messer sind – ein definitives Urteil ist nun möglich – einfach scheiße.

Sie schneiden nicht so, wie man das von einem Messer erwarten würde. Zwar sind sie scharf, allerdings ist nur eine Seite der Schneide geschliffen. Dies bringt somit ein bissi einen Stemmeisen-Effekt ins Spiel. Ein solches hat bei der Klinge ja eine glatte Seite und jene, wo die Führungsschräge ist. Das Eisen wird in das Holz also nicht senkrecht eindringen, sondern entlang der Schräge. So funktioniert halt die Physik.
Und so funktioniert sie auch bei diesen Messern. Daher schneiden diese immer schief, da der Druck auf der geschliffenen Fläche sie zum Ausweichen zwingt. Zusätzlich ist der Stahl von relativ minderer Qualität, die Klinge ist weicher, als jene von meinem alten (gebrochenen) Messer. Alles in allem also keine wirklich große Freude mit dem Gerät.

Ich werde noch versuchen, die Messer auch auf der zweiten Seite zu schleifen, vielleicht kann man sie so zu einem einigermaßen geraden Schnitt animieren.
Sollte das auch nicht gelingen, werde ich vielleicht doch noch zum Messer um 27,99 greifen müssen...

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(C) mArtin, im April 2026.
Und ich bin wirklich nicht immer stolz darauf.
Manchmal aber sehr wohl.

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